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判断题

防腐和除菌也是消除微生物的影响,除菌主要除掉微生物菌体,防腐是抑制微生物菌体的活性。

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判断题

灭菌包括杀菌和溶菌,杀菌措施是杀死菌体后菌体仍存在,而溶菌是菌体消失了。

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消毒和灭菌均是消除微生物,相对来说,消毒措施对微生物清除率更高些。

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食用菌菌丝生长时是需要光线刺激生长的。

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食用菌种质资源耐低温能力强,耐高温能力相对较弱。

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食用菌子实体产担孢子的主要部位是菌褶和菌管。

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食用菌在菌丝阶段是不产生孢子的。

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食用菌只有形成子实体时才能产生有性孢子。

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异宗结合的食用菌菌种纯化可采用单孢分离方法获得。

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同宗结合的食用菌菌种纯化可采用单孢分离方法获得。

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