多项选择题

吃意大利面时对餐具的使用正确的是（）

A.左手拿刀
B.左手拿匙
C.右手持叉
D.右手拿筷

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多项选择题

西餐中常用的杯子大体可分为两大类，分别是（）。

A.高脚杯
B.平底杯
C.玻璃杯
D.矮脚杯

多项选择题

不锈钢类餐具经过（）后，用消毒过的餐巾做分类及擦拭。

A.清洁
B.冲洗
C.高温消毒
D.烘干