多项选择题

西餐中常用的杯子大体可分为两大类，分别是（）。

A.高脚杯
B.平底杯
C.玻璃杯
D.矮脚杯

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多项选择题

不锈钢类餐具经过（）后，用消毒过的餐巾做分类及擦拭。

A.清洁
B.冲洗
C.高温消毒
D.烘干

多项选择题

服务咖啡和茶需要使用小茶勺，用来调和加入咖啡和茶中的（）。

A.茶叶
B.水果
C.牛奶
D.砂糖