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多项选择题

与意式咖啡机相比，虹吸壶选择使用的咖啡豆（）

A.烘焙较浅
B.具有明亮的果酸
C.苦味较低
D.醇厚度较高

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多项选择题

下列关于咖啡冲煮，正确的有（）

A.用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从咖啡粉与水接触时开始计算
B.滴滤式咖啡需要较长的萃取时间，—般少分量冲泡
C.虹吸壶由上壶和下壶两部分组成
D.法式压滤壶操作简单且能很好地还原咖啡的原味，故也经常被专业人士用来做杯测用
多项选择题

如何正确地饮用咖啡（）

A.不要过量饮用咖啡
B.每天至少喝5-6杯
C.注意饮用咖啡的时间
D.不适宜饮用咖啡的人群，不宜多喝
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