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膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。
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高蛋白质膳食可以保护肝脏。
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大豆中的蛋白质属于完全性蛋白质。
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构成蛋白质的最基本*单位是氨基酸。
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受沙门氏菌污染的蛋类,不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重,而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。
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