单项选择题X 纠错
A.戚风蛋糕B.油蛋糕C.清蛋糕D.海棉蛋糕
你可能喜欢
单项选择题
A.油膏体B.乳化体C.结晶体D.海绵体
A.热量B.膨胀力C.吸水力D.渗透力
A.浮面B.浑浊C.乳化D.沉底
A.混酥类B.清酥类C.气鼓类D.派类
A.紧密、紧凑B.粗糙、孔大C.膨大、膨松D.细腻、细密
A.一次擀叠B.擀叠C.擀一次叠二次D.反复擀叠
A.糖B.奶酪C.巧克力D.油脂
A.烘烤加工B.检验计量C.冷冻处理D.检验类型
A.烘焙B.采购C.储存D.筛选
A.颜色B.口感C.香味D.数量
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved