A.脂肪和蛋白质可以相互转化
B.脂肪和碳水化合物可以相互转化
C.碳水化合物和必需氨基酸可以相互转化
D.碳水化合物和部分非必需氨基酸可以相互转化

A.导致肾小球硬化的危险
B.增加尿钙的排出量
C.影响铁的利用率
D.发生痛风

A.禁酒
B.低能量
C.低蛋白质
D.高脂肪

A.使用微波炉
B.高温油炸
C.长时间干煎
D.长时间水煮

A.海参粘多糖、海参皂苷
B.牛磺酸
C.优质蛋白
D.谷胱甘肽

A.牛奶
B.豆浆
C.浓红糖水
D.米汤

A.普通液态奶
B.成人奶粉
C.幼儿配方奶粉
D.大豆蛋白粉

A.致癌物质“热聚合物”
B.酸败、氧化而产生“哈喇味”
C.必需脂肪酸被破坏
D.油的粘度增高、酸价增高、营养价值下降

A.肾功能不全
B.急性肾衰竭
C.慢性肾衰竭
D.肝性脑病