担子果呈杯状、耳状或叶状，全部胶质或仅子实层胶质。子实层平滑，有皱褶或网格，担子圆柱形，由三个横隔形成四个细胞，每个细胞上面产生一个小凸起，每个细胞中有一个核，核进入小凸起，形成孢子。常见菌有木耳，我们也称它为黑木耳，黑木耳具有很好的药用价值，是保健食品。