假根常发现于接合菌类真菌中。是根霉属（Rhizopus）等低等真菌葡匐菌丝与固体基质接触处分化出来无细胞核的根状结构，扎入固体培养基中，固定、支撑孢子囊和孢子梗，并起增加养分吸收的功能。

菌丝为长管状，内部充满原生质，起吸收水分和养分的作用，是构成霉菌营养体的基本单位。霉菌营养全部来源于渗透吸收。

能进行光合作用吸收C素，其他营养靠吸收方式获取。