问答题
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食品添加剂与加工助剂有何区别？
参考答案：
食品添加剂虽然不是组成食品的主要成分，但最终还是要进入产品，被消费者食用，是配料的一种。而加工助剂使用的目的并不是产品本身的成分需要，而是工艺过程的需要，理论上在使用结束后应全部脱离终产品，因此不应该在终产品中存在，不属于配料。
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