在微生物培养过程中采用开放系统，通过不断补充营养物质和移出代谢废物，可以是微生物处于稳定的环境条件，实现持续生长的培养方式。

在封闭系统中对微生物进行的培养，即培养过程中既不补充营养物质也不移去培养物质，保持整个培养液体积不变的培养方式。

只有一种微生物的培养物。

在一定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体。

在分离、转接及培养纯培养物时防止其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。

彻底否定了自然发生说；证实发酵由微生物引起；免疫学——预防接种；发明巴氏消毒法。

如图：