问答题X 纠错
(1)常使食品厂的糖液、牛乳、酒类、饮料和面包等食品发黏变质; (2)引起龋齿; (3)与细菌致病性有关,增强某些病原菌如肺炎链球菌的毒力。
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名词解释
问答题
指用溶菌酶EDTA(乙二胺四乙酸)处理细胞时,可得到残留了部分细胞壁的原生质体,也叫球状体。通常由G-细菌形成。
位于细菌细胞最外面的一层厚实、坚韧的外被,主要成分为肽聚糖,具有固定细胞外形和保护细胞等多种功能。
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