A.醋酐-浓硫酸反应
B.三氯醋酸反应
C.三氯化锑反应
D.亚硝酰铁氰化钠反应
E.三氯化铁-冰醋酸反应

A.绿色，后逐渐褪色
B.黑色，后逐渐褪色
C.红色，后逐渐褪色
D.橙色，后逐渐褪色
E.黄色，后逐渐褪色

A.二氢黄酮
B.查耳酮
C.异黄酮
D.花色素
E.黄酮醇

A.鞣质又称单宁
B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质
C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
D.缩合鞣质不能被酸水解
E.鞣质性质较稳定，不易被氧化

A.氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂
B.中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分
C.可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂
D.天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用
E.多数蛋白质可溶于水，形成真溶液

A.苯
B.乙醚
C.氯仿
D.乙醇
E.石油醚

A.3，5，7-三羟基黄酮
B.2′，4′-二羟基查耳酮
C.3′，4′-二羟基黄酮
D.7，4′-二羟基黄酮
E.5-羟基异黄酮

A.温和的酸水解
B.强烈的酸水解
C.温和的碱水解
D.强烈的碱水解
E.酶水解

A.生物碱盐
B.蛋白质
C.游离甾体
D.多糖
E.鞣质

A.γ-吡喃环上的1-氧原子
B.γ-吡喃环上的羰基
C.γ-吡喃环上3-羟基
D.7位酚羟基
E.苯环

A.醌类化合物
B.黄酮类化合物
C.香豆素类化合物
D.三萜皂苷类化合物
E.生物碱类化合物