（1）满足混凝土结构设计所要求的强度等级。
（2）满足施工所要求的混凝土拌合物的和易性。
（3）满足混凝土的耐久性。
（4）在满足各项技术性质的前提下，使各组成材料经济合理，尽量做到节约水泥和降低混凝土成本。

是指水泥在凝结硬化过程中体积变化的均匀性。

是指石灰生产时局部煅烧温度过高，在表面有熔融物的石灰。

拌合物从叫住之后到开始凝固期间固体颗粒下沉水上升，在表面析出水的现象。

表示骨料大小颗粒的搭配情况。

木材的含水率随周围空气的温度变化，直到木材含水率与周围空气湿度达到平衡为止。