在规定条件下，刚好维持物质燃烧时的氧氮混合气流中最低氧含量的体积百分数。

单位质量或体积可燃物完全燃烧时放出的热量称为热值。

可燃气体、蒸气或粉尘与空气组成的混合物遇火源能发生爆炸的最高或最低浓度。

在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

火焰在预混气中传播时，已燃区与未燃区之间一层很薄的化学反应发光区。

能够在给定混合物中引发传播火焰的最小火花能量。

是指100克油脂与碘完全反应时需要碘的克数。

当系统着火后，要使其灭火，必须使其处于比着火更不利的条件下才能实现的现象。

固体火焰传播时正在燃烧的火焰和未燃物质之间的界面。