系清康熙十九年到二十七年驻景德镇御器厂的督陶官。这个时期官窑的出品，统称“臧窑”。臧窑诸色俱备，其中以蛇皮绿、鳝鱼黄、吉翠、黄斑点为佳，而鲜红最为著名。（详见臧窑条）
这里需要说明的是，清代的督陶官一方面容易贪人民之功为已功，将瓷工创制的佳器冠以自己的姓氏，使下些真正的名匠，反而无闻于世；另一方面清廷鉴于明代以宦官督陶经常酿成事端之弊，对督陶官员的选派是比较慎重的。因此，这时的督陶官员，无论是遥领还是驻镇，大都能够注意窑业的发展；其中有的取得了很好的成绩，甚至自己也成了研究瓷器的名家。从这个期间的产品看，臧应选也算是有成绩的。

熊窑以粉彩闻于世，与唐窑、年窑齐名。熊系姓氏，其名已佚。《扬州画舫录》所说的熊窑，和吴窑一样，显然是个民间陶瓷工艺家。