御器厂是明清两代的官窑。它的任务是烧造官窑器供宫廷使用，包括朝廷对内、对外赏赐和交换的需要。
据文献记载，自宋以来，就有官窑民窑之分；元代又在景德镇设立了浮梁瓷局，掌管瓷器的烧造。但宋元的所谓官窑，是在民窑中“百中选一，千中选十”作为贡品，而且“有命则贡，无命则止”，不另设御器生产专门机构。