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亦称三角麦。蓼科一年兰草本植物栽培荞麦的瘦果,呈三棱形。分甜荞、苦荞、翅荞3种。甜荞又称普通荞麦,栽培较多,果实大、品质好。苦荞又称鞑靼荞,果实较小、皮壳厚,略苦。
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名词解释
亦称红粮、小蜀黍、红棒子。禾本科草本植物栽培高粱的颖果。子粒呈红、黄、白等色,扁卵圆形。按粒质分硬质高粱与软质高梁两种。
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