加工速溶茶，茶汤提取的茶水比是（）

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加工速溶茶，茶汤提取的茶水比是（）

A.1：50
B.1：22
C. 1：6～12
D. 1：100～150

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单项选择题

传统花茶窨制中，头窨的通花温度是在（）为好。

A34℃～36℃
B40℃～42℃
C44℃～46℃
D48℃～50℃

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单项选择题

打底的主要目的是（）

A提高花茶鲜灵度
B提高花茶香气浓度
C提高花茶含水量
D提高花茶耐藏性

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名词解释

茶叶深加工技术

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参考答案：（１）按照塑造茶树树冠要求，剪除部分枝叶，以固定树型，加宽树幅冠。主要是用于幼龄茶树的树冠培养，也用于重剪后，或台刈后的...

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