机采茶树受切割程度较手采重，其分枝级数较手采少，分枝长度短，树冠芽叶密度大，各层分枝的粗度递减率比手采大。

机采茶树受剪切程度较手采重，有利于解除顶端优势的抑制，促使侧芽萌发。机采茶树新梢密度在前期随机采年限的延长而增加。

需经系统修剪（包括定型修剪和轻修剪），将树冠培养成弧形或水平形。

原则：以采为主，以养为辅。全年应有一季留真叶采。
方法：春、秋留鱼叶采，夏留一叶采。