在不饱和脂肪酸中，尚有几种脂肪酸在动物体无法合成或合成量较小，满足不了动物需要，必须由饲料中供给，这些不饱和脂肪酸称为必需脂肪酸

是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖。

指非蛋白质的，即不具有氨基酸肽键结构的其他含氮化合物。

单细胞蛋白质，是单细胞或有简单构造的多细胞生物的菌体蛋白的统称。酵母、真菌、藻类及非病原性细菌。

将牧草及禾谷类作物在质量和产量最好的时期收割，经自然或人工干燥调制成的能够长期保存的饲草。

指绿色植物在完成生长发育期之前刈割，直接供畜禽食用的饲料，青绿饲料的种类极其繁多，以富含叶绿素而得名。

日粮内的氨基酸数量减去回肠末端食糜或粪便内存在的氨基酸数量。

利用供试动物采食与排出体外的营养物质之差来测定动物体内组成成分变化情况的一种试验方法。