问答题X 纠错
1)气流速度比固定床时要明显要高,谷物处于流化态,则谷物与气体接触增加,使传热传质速度加快; 2)硫化过程中谷物的混合有利于提高干燥的均匀性; 3)谷物与热风接触的时间短,热风温度可以提高,因而干燥速率大,但排出废气温度较低。
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问答题
名词解释
大米的腹部常有的不透明的白斑。
干燥速率降低,谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度,干燥过程由内部扩散速度控制。
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