A.头菜，也称开胃菜，一般是最先上的
B.副菜一般先于主菜
C.水产类菜肴一般属于副菜
D.蔬菜类菜肴一般是上完主菜后才上

A.友好
B.重视
C.轻视
D.敌视

A.桌上的水杯应该放在菜盘左上方，酒杯放在右上方
B.桌上的水杯应该放在菜盘右上方，酒杯放在左上方
C.桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方
D.其实怎么放都无所谓

A.指示性手势语
B.情意性手势语
C.象征性手势语
D.抽象性手势语

A.先把女士介绍给男士
B.先把年长者介绍给年轻者
C.先把地位低者介绍给地位高者
D.先把先到者介绍给后到者

A.深浅、明度和纯度
B.色相、明度和纯度
C.色调、明度和色阶
D.色相、深浅和纯度

A.敬酒时，不管人再多都应该一个一个碰杯
B.祝酒时要目视对方相互致意
C.在主任和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，这是最基本的礼仪
D.祝酒词应该简短得体