低温冷害：在作物生长发育季节里，当温度低于生物学下限温度时，尽管温度仍大于0℃，仍使作物生理活动受阻，引起作物生育期推迟，甚至于危害作物繁殖器官的正常形成，导致减产，这种现象称为低温冷害。低温冷害的防御措施：
（1）充分利用地区热力资源改善农田生态环境，抑制生长期内的热量损失，减轻低温危害。
（2）做好农田区划工作，进行农作物合理布局，选育抗寒高产早熟品种，避开低温危害，
（3）采取综合农田技术措施，加强田间管理，促进作物早熟。

作物在不同生育时期对缺水的敏感程度不同，通常把作物一生中对缺水最敏感、最易受害的时期称为水分临界期

是指一个地区的气候条件对农业生产所提供的自然物质和能源，是当地农业生产发展的潜在支持能力

种子的胚根伸出种皮或营养器官的生殖芽开始生长的现象