熔体进入冷模后，贴近模壁的熔体很快凝固，速度锐减，形成冷冻皮层。

指高分子被强迫挤出口模时，挤出物尺寸要大于口模尺寸，截面形状也发生变化的现象。

先对流变仪中的液体施以一定的外力，使其形变，然后在一定时间内维持该形变保持恒定，而后撤去外力，使形变自然恢复。

指无屈服应力，并具有粘度随剪切速率增加而减小的流动特性的流体。

研究材料流动及变形规律的科学。