指无屈服应力，并具有粘度随剪切速率增加而减小的流动特性的流体。

研究材料流动及变形规律的科学。

为剪切应力和剪切应变之比。

在两个无限大的平行板之间充满液体，其中一板固定，另一板平行移动，流体在此移动板曳引作用下所形成的流动称为简单剪切流动。