危害储藏粮油的昆虫、螨类、微生物、鼠类和鸟类。

取决于三个要素：一是要有良好的仓房和配套设施，二是要有一系列较为先进的储藏保管技术，三是要有一套科学的管理方法。

可分为安全粮食、半安全粮食、危险粮食。

粮食立筒仓、浅圆仓的耐火等级不应低于二级，粮食平房仓的耐火等级不应低于三级。