问答题X 纠错
酵母菌与细菌的本质区别在于一个为原核,一个为真核。个体形态:前者多呈圆形、卵形、少有柠檬形、尖形;后者有多种形态球形、杆形、螺旋形等。
前者比后者大。菌落形态:都为湿润、粘稠、圆形,极为相似。细胞结构:酵母菌是真核微生物,具有完整的细胞结构,有细胞壁、细胞膜和分工明确的细胞器以及细胞核;细菌是原核微生物,具有C壁、C膜,无细胞器和细胞核,各种酶都分布在C膜上。酵母菌的C壁由糖类和几丁质构成,而细菌由肽聚糖、脂肪和蛋白质组成,被革兰氏染色后体现G+,G—。
代谢类型:酵母菌为异养微生物,可以进行无氧发酵和好氧呼吸;细菌的代谢类型多种多样,既可以自养,又可以异养;有的为好氧,有的为厌氧,有的为兼性。
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