A.风味物质具有量少但效果显著的特点
B.风味物质各组分之间相互影响
C.风味物质不受浓度、介质的影响
D.风味物质大多数是非营养性物质，不参与代谢，但能促进食欲种类繁多

A.种类繁多
B.互相影响
C.含量微少
D.稳定性好

A.性质稳定
B.作用持久
C.安全
D.经济

A.咀嚼感
B.温度
C.粘度
D.形状

A.微生物发酵法
B.基因工程技术
C.化学合成
D.酶法

A.对比
B.相乘
C.疲劳
D.变调

A.对比
B.相乘
C.疲劳
D.变调

A.对比
B.阻碍
C.疲劳
D.变调