扁平或圆盘地下茎，节间极度缩短，顶端有一个顶芽，称为鳞茎盘，其上的节生有肉质化的鳞片状叶，叶腋可生腋芽。如洋葱.
匍匐生长于土壤中，有顶芽和明显的节和节间，节上有退化的鳞片状叶，叶腋有腋芽，节上生有不定根，有繁殖作用。如竹.
