可以定义粘度即剪切应力与剪切速率之比对非牛顿流体，与牛顿流体类比，可以定义η=δ/γ为表观剪切粘度；同时定义η为微分剪切粘度或称真实剪切粘度。

在两个无限大的平行板之间充满液体，其中一板固定，另一板平行移动，流体在此移动板曳引作用下所形成的流动称为简单剪切流动。

胶料混炼时，转矩随物料的不断均化最终达到的平衡值。

第一法向应力差与剪切应力之比。

指物料在管中流动，是由于管道两端存在压力差，而边界固定不动，称Poiseuille泊肃叶流动。

指粘弹性流体在毛细管入口区的弹性形变在经过毛细管后尚未全部松弛，至出口处仍残存部分内压力，则将表现为出口压力降。

从流变学意义上讲，指物料运动的速度方向在速度梯度方向平行。

在剪切流动中，表征剪切应力与剪切速率之间的关系的曲线。

实际切应力的减小与毛细管有效长度的延长是等价的。

熔体进入冷模后，贴近模壁的熔体很快凝固，速度锐减，形成冷冻皮层。