A、热电偶温度计
B、玻璃温度计
C、充液压力式温度计
D、热敏电阻温度计

A、食品温度
B、库温
C、蒸发温度
D、冷凝温度

A、10
B、20
C、30
D、50

A、容积
B、容量
C、体积
D、食品数量

A、氧化
B、变质
C、增重
D、减重

A、可以
B、不可以
C、绝对不
D、不一定

A、过热区
B、过冷区
C、湿蒸汽区
D、都不是

A、减少食品与库内空气间的温差
B、提高库内空气的温度
C、降低库内空气的相对湿度
D、对冷库进行通风换气

A、颈
B、腿
C、脚
D、腹部

A、眼睛
B、咽喉
C、鼻腔
D、咽喉和鼻腔黏膜

A、吊挂方式
B、管架方式
C、铁盘方式
D、堆垛方式