单项选择题X 纠错
A.动物奶油B.白豆沙C.蛋白D.黄油
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单项选择题
A.离心机B.破壁机C.真空机D.均质机
A.4B.3C.2D.1
A.耐高糖型酵母B.鲜酵母C.即发干酵母D.活性干酵母
A.耐高糖型酵母B.低糖酵母C.干酵母D.鲜酵母
A.耐高糖酵母B.低糖酵母C.即发酵母D.鲜酵母
A.甜味吐司B.日式红豆包C.花卷D.水果面包
A.法棍B.苏打饼C.馒头D.日式红豆包
A.酶制剂B.乳化剂C.增稠剂D.膨松剂
A.黑糖B.冰糖C.白砂糖D.麦芽糖
A.白砂糖B.冰糖C.绵白糖D.黄冰糖
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