判断题

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，不易于被人体消化吸收。

答案：错误

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优质的牛奶呈乳黄色。

答案：错误

西点的配料中加入乳制品后，可以提高制品的营养价值，产生香醇滋味。

答案：正确