判断题
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别构酶都是寡聚酶。
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对
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判断题
竞争性抑制剂和酶的结合位点，同底物与酶的结合位点相同。
参考答案：
对
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判断题
所有的酶都是蛋白质。
参考答案：
错
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判断题
同工酶就是一种酶同时具有几种功能。
参考答案：
错
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判断题
酶活力应该用酶促反应的初速度来表示。
参考答案：
对
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填空题
根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即（）和（）。
参考答案：
水溶性；脂溶性
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填空题
催化丙酮酸氧化脱羧的丙酮酸脱氢酶系是由（）（）和（）组成，参加反应的辅助因子主要有（）（）和（）（）（）（）。
参考答案：
丙酮酸脱氢酶；硫辛酸转乙酰基酶；和二氢硫辛酸脱氢酶；coA；mg2+；FAD；NAD；硫辛酸；TPP
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填空题
转氨酶的辅酶是（）。
参考答案：
脱羧辅酶（磷酸吡哆醛）
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填空题
酶活力指（）。
参考答案：
酶催化一定化学反应的能力
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填空题
酶是由活细胞产生的，具有催化活性的（）。
参考答案：
生物催化剂
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填空题
使无活性的酶原转变为有活性的酶的过程，称为（）。
参考答案：
酶原激活
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