单项选择题X 纠错
A.球蛋白变性后其水溶性降低
B.蛋白质变性时理化性质发生变化
C.蛋白质变性时一级结构不受影响
D.蛋白质变性时生物活性降低或丧失
E.去除变性因素后,所有的变性蛋白质都可以复性
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单项选择题
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单项选择题
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D.蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象
E.肽键的部分双键特性对蛋白质二级结构的形成极为重要