A、萌芽期
B、起源期
C、发展期
D、繁荣期

A、120～130℃
B、150～160℃
C、170～180℃
D、190℃

A、30
B、20
C、10
D、3

A、600
B、550
C、500
D、300

A、0℃
B、－5℃
C、－10℃
D、－15℃

A、一定要长
B、不宜过长
C、越长越好
D、要短

A、熟面粉
B、澄粉
C、玉米粉
D、糯米粉

A、完全不同
B、完全相同
C、基本一致
D、略有不同

A、蜂窝均匀、肥而不腻
B、蜂窝均匀、口感酥脆
C、外形独特、口感软糯
D、蜂窝均匀、绵软细润

（A）结块
（B）干枯变质
（C）萎蔫
（D）发芽

A.形态
B.口味
C.风味特色
D.色泽