A.薄层层析
B.固相微萃取
C.皂化法
D.凝固法
E.以上都是

A.易挥发元素不易损失
B.污染小
C.速度快
D.消解条件容易实现
E.不污染环境

A.以组织搅拌器打碎
B.加水搅匀
C.去除不可食用部分
D.合理保存以备检验
E.以上全是湿样的制备过程

A.直接干燥法
B.减压干燥法
C.蒸馏法
D.卡尔·费休容量法
E.卡尔·费休库伦法

A.蛋白质
B.糖类
C.水
D.脂肪
E.维生素

A.浓硝酸
B.硝酸-高氯酸
C.浓盐酸
D.浓硫酸
E.高氯酸

A.24
B.33
C.21
D.15
E.27

A.工厂标准
B.企业标准
C.地方标准
D.行业标准
E.国家标准

A.视觉检查
B.味觉检查
C.触觉检查
D.直觉检查
E.嗅觉检查

A.保障食品安全
B.保障公众身体健康和生命安全
C.预防和控制食源性疾病
D.消除和减少食品有害因素危害
E.以上全是

A.防止乳化
B.提高溶解性
C.调节pH值
D.吸附杂质
E.以上都是