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种类:偏重亚硫酸钾、亚硫酸、液体二氧化硫、硫磺片 二氧化硫的作用1、杀菌作用:是一种杀菌剂,能抑制各种微生物的活动。各种微生物耐受能力不同,细菌最敏感、其次是尖端酵母,葡萄酒酵母抗性较强250mg/L.适量的加入,能使葡萄酒酵母正常繁殖和发酵。
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问答题
主要指温度、光照、湿度和降水量及土壤。
决定葡萄酒品质的三大主要要素:葡萄品种、天然条件、酿造技术
先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。
东北通化、环渤海湾、黄河故道、新疆吐鲁番、新疆石河子、河北沙城、山西青徐、宁夏银川、甘肃武威、云南弥勒。
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