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伏特加是东欧国家的俄国人生产的。开始生产的伏特加,原料用大麦、小麦和玉米,发酵蒸馏出来的酒带一定的芳香。但现在生产的伏特加大部分则完全与传统的伏特加不一样了,只要是能生产食用酒精的原料都可以作为伏特加的原料,然后把这种高浓度(95%左右)的食用酒精进行脱臭,除掉食用酒精中所含的部份有害物质(但仍有食用酒精的气味),然后把这个食用酒精稀释到38%~50%,也就是说,它是脱臭的38%~50%的食用酒精白酒。
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问答题
威士忌是一个英文译音,实际上它是指用粮食发酵蒸馏的白酒而言,所以有些人把中国白酒也译为威士忌。
白兰地是英文的译音,它是由葡萄的汁和皮渣为原料发酵蒸馏而成的一种蒸馏酒。
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