开片亦称冰裂纹，是哥窑的主要特征。瓷器在烧制过程中釉面出现的一种自然开裂现象。“开片”原是瓷器烧制中的缺点，但人们利用开裂的规律制造开片釉，作为瓷器的一种特殊的装饰方式，宋代哥窑产品“开片”最为著名，开片据开裂的稀密和图形不同等分为冰裂纹、鱼子纹、百圾碎、蟹爪纹、牛毛纹、鳝血纹等多种。代表纹饰为“金丝铁线”，又称“传世哥窑”。