为了提高基因工程菌的质粒稳定性，可采取：
（1）选择合适的宿主菌；
（2）选择合适的载体；
（3）选择压力；
（4）分阶段控制培养；
（5）控制培养条件；
（6）固定化技术。

一般是指培养液中工程菌的菌体浓度在50gDCW/L以上的发酵过程，理论上的最高值可达200gDCW/L。

利用DNA重组技术生产出来的药物被称为基因工程药物。