也叫冷冻保存，指在-196℃的液氮超低温下使细胞代谢和生长处于基本停止的状态，在适宜条件下可繁殖，再生出新的植株，并保持原来的遗传特性。

种子保存、种植保存、离体保存、超低温冷冻保存。

①平板培养；
②看护培养；
③微室培养；
④悬浮培养；
⑤液体浅层培养。

①诱导愈伤组织，通过继代，去松散的愈伤组织，通过霉处理得到单体细胞。
②直接从外植体，通过机械法或霉处理方法获得。