名词解释X 纠错

核心服务

参考答案：

是饭店为客人提供的最基本的服务，它能够满足客人在饭店中的最基本的需求并向客人提供最基本的利益，如清洁的客房、可口的餐饮等。

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饭店服务

参考答案：是有形的实物产品和无形的服务活动所构成的集合体。广义的饭店服务还应包括核心服务、支持服务、延伸服务、服务的可及性及宾主关...
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参考答案：

是为了实施饭店服务质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源的集合

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服务质量

参考答案：是服务固有的特性满足顾客和其他相关方要求的能力；（消费者角度）是消费者的预期服务质量和感知服务质量之间存在差异的方面以及...
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质量管理体系

参考答案：

是建立质量方针和质量目标并实现这些目标的体系

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质量管理

参考答案：

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多项选择题

客人对的投诉，属于因饭店软件服务质量引起的投诉。（）

A.设施设备
B.服务态度
C.服务效率
D.服务方法
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多项选择题

“零缺点”质量管理的内容有（）

A.以全过程管理为核心
B.坚持“预防为主”原则
C.以科学方法为手段
D.建立科学检查制度
E.通过全面检查的方式

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多项选择题

饭店的健身器械主要有（）

A.跑步机
B.电子心率显示仪
C.划船模拟机
D.登山机
E.健骑机

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多项选择题

健身房，由构成。（）

A.游泳池
B.体能测试中心
C.棋牌室
D.器械健身房
E.健美体操房

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多项选择题

康体项目具有（）

A.易接受性
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D.趣味性
E.运动性

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