问答题X 纠错
前厅部的地位为: (1)前厅部是饭店的门面; (2)前厅部是饭店的销售窗口; (3)前厅部是饭店业务活动的中心; (4)前厅部是建立良好宾客关系的重要环节
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问答题
客房部的功能有以下几方面: (1)生产客房商品; (2)为饭店创造清洁优雅的环境; (3)为各部门提供洁净美观的棉织品
名词解释
因果分析法是利用因果分析图对产生质量问题的原因进行分析的图解法。因为因果分析图形同鱼刺、树枝,因此又称为鱼刺图、树枝图
客人在未抵店前向饭店预先提出用房的具体要求
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