名词解释X 纠错

参考答案:非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。如蛋白质分子中的疏水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力。
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名词解释

离子键

参考答案:带相反电荷的基团之间的静电引力,也称为静电键或盐键。

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氢键

参考答案:

指负电性很强的氧原子或氮原子与NH或OH的氢原子间的相互吸引力。

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构象

参考答案:指有机分子中,不改变共价键结构,仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。一种构象改变为另一种构象时,不涉及共价键的断...

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构型

参考答案:

指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。

名词解释

非蛋白质氨基酸

参考答案:

指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。

单项选择题

A.α-螺旋结构
B.β-片层结构
C.三级结构
D.四级结构
E.辅基

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透析

参考答案:利用胶体对半透膜的不可渗透性,可将蛋白质溶液中低分子量的杂质与蛋白质分离开,因而得到较为纯净的蛋白质,这种以半透膜提纯蛋...

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氨基酸残基

参考答案:组成多肽的氨基酸在相互结合时,由于其部分基团参与了肽键的形成而失去一分子水,因此把多肽中的氨基酸单位称为氨基酸残基。即由...

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蛋白质的变性作用

参考答案:天然蛋白质因受物理的或化学的因素影响,其分子内部原有的高度规律性结构发生变化,致使蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变...

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结构域

参考答案:在超二级结构基础上,多肽链(40-400个氨基酸范围)再折叠成相对独立的三维实体,称为结构域。一般由100-200个氨基...
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