运动时，体内酸性代谢产物主要来自以下四个方面：
1.ATP水解。ATP是骨骼肌细胞的直接能源，ATP水解时可释放氢离子。
2.6-磷酸葡萄糖和1-磷酸甘油的生成。剧烈运动时，骨骼肌细胞内6-磷酸葡萄糖和1-磷酸甘油累积量增多，而生成这些物质则伴有氢离子的释放。
3.乳酸的生成。乳酸是糖无氧酵解的产物，也是运动时体内产生最多的代谢性酸性物质，约占代谢性酸总量的95%。
4.不完全和完全氧化。脂肪运动过程中，甘油三酯水解可产生自由脂肪酸，但由于后者在血浆中的浓度较低，故不会对血液pH值造成较大影响。一般情况下，脂肪酸在体内彻底氧化，不产生酸性酮体的累积，故对细胞pH值影响较小，只有在某些特殊情况下，脂肪酸在肝脏不完全氧化增加，才有可能产生代谢性酸中毒。
5.除了血液缓冲体系和肺、肾脏的调节作用外，骨骼肌细胞内缓冲作用也是体内酸碱平衡调节的重要环节。研究表明，大强度耗竭性运动时，骨骼肌可释放大量的氢离子，这些生成的氢离子如果被加到一个非缓冲溶液中，其溶液的氢离子浓度将高达35mmol/l，pH下降到1.5。而事实上，此时骨骼肌细胞的pH值只下降到6.6，证明骨骼肌细胞有较强的酸性物质缓冲能力。
6.其缓冲能力通过三种方式实现。化学缓冲作用，代谢缓冲过程，氨基酸的氧化。