指从体内取出组织，在体外模拟体内生理条件，在无菌、适当温度和一定营养条件下，使之生存和生长并维持其结构和功能的方法。（此时可能有组织分化并保持组织的结构与功能。培养物是组织碎块或器官的一部分）。

一切与培养无关的杂质（微生物、化学物、细胞等）进入培养系统，影响培养物的正常生理机能。

在体外条件下用某种染色剂对活的组织或细胞进行染色，而对活细胞的生理活动不产生任何明显的影响。

用血球计数板计数细胞悬液中的细胞数目，然后根据需要进行必要的调整。

指在干燥环境（如火焰或干热空气）进行灭菌的技术。主要适用于玻璃器皿的消毒灭菌。

是由生物科学与化学工程相结合的交叉学科，研究生物技术的实验室成果转化为生产力过程的工程技术问题。