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(1)前厅部是饭店的营业橱窗; (2)前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方; (3)前厅部是为饭店创造经济收入的关键部门; (4)前厅部是饭店业务活动的中心。 前厅部是饭店的神经中枢;前厅部是饭店的信息集散中心;前厅部是建立良好客人关系的重要环节;前厅部的服务始终贯穿着客人在饭店居留的全过程。
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