单项选择题X 纠错
A、微笑 B、充分尊重宾客 C、“三尊重”
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单项选择题
A、分类执行计划 B、年度综合计划 C、长期计划
A、客房---床位数 B、餐位数 C、客房面积
A、广告优势 B、经营管理优势 C、知名度优势
A、饭店产品的无形性 B、饭店业务的单一性 C、饭店业务的稳定性
A、会议指挥 B、行文指挥 C、现场指挥
A、长期决策 B、随机决策 C、阶段性决策
名词解释
也简称饭店意识是指从旅游饭店的性质和业务特点出发，为了科学经营饭店，达到为宾客服务的质量标准，饭店从业人员应有的观念意识
就是在管理中把饭店中的人作为饭店要素中的根本要素，突出对人的管理，再通过人对饭店的其他要素进行管理
是指饭店能够接待宾客的物质条件及其水准
是饭店管理人员以决策为依据对不同的人、事、业务之间的联络调整等活动
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